7月8日下午，宁波大学材料科学与化学工程学院青年志愿者协会“蔚蓝小菜花”科普团走进汉郡社区，开展“厨房里的化学”暑期趣味科普实践活动。50多名社区小朋友在15名青年志愿者的带领下，以油盐酱醋为媒、以锅碗瓢盆为器，开启了一场别开生面的生活科学探索之旅。活动以“可食、可玩、可感”为特色，将严谨的化学原理融入日常烹饪场景，让科学从课本中走向生活，在孩子们指尖跃动。
现场划分实验演示区与互动答题区，活动全部采用安全可食用的厨房常见材料，围绕酸碱反应、表面张力、指示剂变色等核心化学原理，为孩子们呈现了四大趣味实验。小苏打与白醋的相遇，辅以橙红色食用色素与洗洁精，塑料瓶口瞬间涌出源源不断的绵密泡沫，顺着瓶身缓缓流淌，逼真复刻出“火山喷发”的壮观场景，孩子们在惊叹中认识了酸碱中和反应的神奇力量。实验人员用棉签蘸取微量洗洁精，轻触平铺在盘中的全脂牛奶液面，原本静止的食用色素霎时向四周飞速扩散、交织旋转，形成层层叠叠的彩色漩涡，宛如盘中绽放的烟花，将牛奶表层脂肪与洗洁精的表面张力作用展现得淋漓尽致。透明水杯中滴入酚酞溶液，反复交替添加酸性与碱性液体，颜色在透明与粉红之间来回切换，如同操控灯光开关，生动揭示了酸碱指示剂的“双向变色”奥秘。将装有小苏打的气球套在盛有白醋的瓶口，粉末落入液体的瞬间，干瘪的气球逐渐膨胀鼓起，无需吹气便顺利完成“自动充气”，再次以小苏打与白醋的酸碱反应点燃全场热情，引发阵阵欢呼。
实验展示之余，志愿团队精心设计了互动问答环节。围绕四个实验背后的科学原理，结合日常生活场景，志愿者们抛出一个又一个趣味问题，现场小朋友争先恐后举手抢答，气氛热烈高涨。志愿者们以生活化的语言拆解复杂原理，帮助孩子们在问答中巩固所学、举一反三。活动最后，主持人对整场科普内容进行完整总结，梳理了酸碱反应、表面张力、指示剂变色等关键知识点，为孩子们留下清晰而深刻的科学记忆。
科学并非书本与实验室的专属，它同样藏在一日三餐的柴米油盐之中。此次“厨房里的化学”暑期科普活动以贴近生活的趣味实验，再次拉近了孩子们与科学之间的距离，在欢声笑语中播撒下探索与求真的种子。接下来，“蔚蓝小菜花”科普团将持续深入社区和福利院，围绕“健康饮食”“能源科普”等主题，推出更多可看、可玩、可感知的科学体验，以及可学可敬、可追可及的科学家故事，让科普之光照亮更多角落。
